認(rèn)識(shí)必需脂肪酸

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　　必需脂肪酸包括兩種：一種是亞油酸，另一種是亞麻酸，兩者是缺一不可的。當(dāng)人體里攝入亞油酸過(guò)多，會(huì)表現(xiàn)為血黏稠度增加，容易引起血管痙攣，而亞麻酸在人體里能夠降低血脂，舒張血管，起到消炎的作用�？墒怯捎谀壳叭藗�?cè)陲嬍成喜粔蜃⒁猓�已�?jīng)造成了亞油酸、亞麻酸攝入的比例失調(diào)，從而給人體的健康帶來(lái)危害。

　　亞油酸

　　由于亞油酸大多存在于食品當(dāng)中，同時(shí)，又由于植物油中的含量較高，人體很容易攝入，目前，城市居民對(duì)于亞油酸的攝入已經(jīng)是過(guò)量了。那么，應(yīng)該怎樣去減少亞油酸的攝入呢?我們建議您在平時(shí)的生活當(dāng)中，比如說(shuō)炒菜的時(shí)候，就可以稍微注意一下不要放那么多的油。在正常的情況下，每人每天食用油最好不要超過(guò)25克，再加上其他的像谷類、豆類的食物，一天的膳食脂肪總量不要超過(guò)70克為最好。

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　　亞麻酸

　　亞麻酸在日常的食物當(dāng)中存在量較少，人體普遍缺乏，所以，增加亞麻酸的攝入勢(shì)在必行。那么，我們?cè)趺礃尤パa(bǔ)充亞麻酸呢?首先，海洋里的動(dòng)物含亞麻酸的量比其他食物要高，所以，您可以多吃一些海洋當(dāng)中的魚類、海藻類及貝類來(lái)補(bǔ)充亞麻酸。第二，您還可以多吃一些堅(jiān)果類的食品，尤其是堅(jiān)果類當(dāng)中的核桃是補(bǔ)充亞麻酸很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食品。第三，如果您嚴(yán)重缺乏亞麻酸的話，您還可以服用含有亞麻酸的保健品。因?yàn)檫@些保健品針對(duì)性比較強(qiáng)，能使您盡快地補(bǔ)充亞麻酸。最后，您還可以食用改良的雞蛋。因?yàn)檫@樣的雞蛋富含亞麻酸，而且雞蛋也是我們平時(shí)飲食當(dāng)中必不可少的食物，食用改良的雞蛋來(lái)補(bǔ)充亞麻酸可以說(shuō)是非常方便。

　　營(yíng)養(yǎng)固然重要，但是我們?cè)跀z取必需脂肪酸的同時(shí)，必須要均衡營(yíng)養(yǎng)，給自己一個(gè)健康的身體。

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