涼拌五彩雞絲的做法

　　食譜原料：

　　熟雞脯肉150克，胡蘿卜、金針菇、黃瓜各100克，紅椒絲50克。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：孕婦食譜;熱菜;飯的做法。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1、熟雞脯肉撕成絲;胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切成絲，加精鹽略腌，金針菇洗凈，與紅椒絲一起焯熟。

　　2、所有原料放入碗中，加精鹽、味精、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油，即可裝盤(pán)。

　　健康提示：

　　雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，有溫中，益氣，補(bǔ)精、添髓的功效。該食譜美味健康。(圖片來(lái)源于CFP)

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