2010-05-10 09:02:21出處:搖籃網(wǎng)作者:佚名
1回頂部 金針燉排骨 特色:香濃軟爛的排骨入口即化,風(fēng)味獨(dú)特的金針脆嫩多汁,清爽不油膩的湯水鮮美可口,它們結(jié)合出的美味既營(yíng)養(yǎng)又健康。 食譜原料: 金針菜20克、排骨100克、姜絲少許、鹽微量。 制作方法: 1.金針菜洗凈,泡軟,切去老根; 2.排骨洗凈,開水焯去血沫; 3.在碗中放入所有原料,隔水燉煮約1個(gè)半小時(shí)后,加入少許鹽調(diào)味即可。 健康提示: 金針菜具有降低膽固醇和安神的作用,還可以改善產(chǎn)后少乳。 黃豆燉豬腳 特色:豬腳鮮滑美味,而且有黃豆香,不膩口,綿軟的口感加上豐富的營(yíng)養(yǎng),健康與美味在此刻合二為一。 食譜原料: 豬腳3個(gè)、黃豆1兩、鹽適量、白糖1小匙、大料1粒 制作方法: 1.豬腳去毛洗凈,開水焯過(guò); 2.黃豆泡水3小時(shí)備用; 3.將豬腳、黃豆等原料一起燉煮約1個(gè)半小時(shí),豬腳與黃豆均熟爛即可。 健康提示: 黃豆含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)促進(jìn)乳汁分泌十分有益。 2回頂部 鮮香鯽魚湯 特色:鯽魚的鮮美全部融在了奶白色的湯汁中,豐富的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)健康的味道。 食譜原料: 新鮮鯽魚2-3尾、通草6克、姜2片、料酒適量。 制作方法: 1.鯽魚洗凈,瀝干水分后過(guò)油; 2.將所有原料放入沙鍋中,加水沒(méi)過(guò)鯽魚2寸,燉1-2小時(shí); 3.湯好后,可用紗布過(guò)濾網(wǎng)將原料過(guò)濾,飲用奶湯即可。 健康提示: 鯽魚湯宜淡食,最好不放鹽。 酒釀燉蛋 特色:酒釀的醇香滲透每一滴湯水,醉心的美味無(wú)需太多的裝飾。 食譜原料: 酒釀1瓶、雞蛋1個(gè) 制作方法: 1.鍋中放適量水,打入雞蛋; 2.雞蛋煮好后,放入酒釀即可。 健康提示: 酒釀容易上火,不適合虛火旺的產(chǎn)婦。 |
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