入秋飲食保健細節(jié)

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圖片來源pconline攝影部落

　　很多人都在各種各樣的地方了解過秋天應該怎樣吃菜有利于我們的健康，不過雖然我們知道具體的食療方法，但還要求我們在細節(jié)上也做到完美，才能達到真正補身的作用，而不會讓我們的付出大打折扣。

　　人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體消耗大，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀，因此早秋時節(jié)調(diào)養(yǎng)一下身體是很有必要的。

　　早飯一碗粥、晚飯一碗湯

　　秋季進補之前，脾胃應有一個調(diào)整適應的階段�？上妊a食一些既富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如奶制品、豆類均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品，它們均含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。

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　　入秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。

　　多吃水果預防秋燥

　　入秋之后，空氣中的水分子逐漸減少，容易讓人產(chǎn)生口干舌燥的感覺。一些人還會感到鼻腔似煙道般干燥，一不小心還出血;喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時有少量的粘痰，卻總是咳而不爽;嘴唇最敏感，時常有干裂的感覺，這就是中醫(yī)常說的“燥”，有“燥”就要“養(yǎng)氣”。

　　《素問·上古天真論》說：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來。”元氣充足，身體強壯;元氣不足，身體衰弱;元氣消亡，生命便結(jié)束了。對于人來說，如元氣不傷，雖病重而不死，如元氣大傷，雖輕病也難保痊愈，所以善養(yǎng)生者，必知養(yǎng)氣。應從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整和加強鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。

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　　應多吃水果和蔬菜，比如：水果可選橙子、檸檬和烏梅等，同時，還要保持心情愉快，不煩躁。此外，對于運動者來說，要特別注意“養(yǎng)氣”，每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，若出汗較多，可適量補充些鹽水，補充時以少量、多次、緩飲為準則。

　　生活有規(guī)律多吃高蛋白

　　首先生活上要有規(guī)律。在晴朗的日子里，應多做戶外有氧活動。其次，要適當多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，這些食物能使人的大腦產(chǎn)生一些特殊的化學物質(zhì)，以消除抑郁情緒。還可多參加一些有益身心的娛樂活動，如跳舞、唱歌、聽音樂等，使人心情舒暢，精神振奮。

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