中醫(yī)食療治秋季咳嗽

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　　最近天氣忽冷忽熱，很容易感冒，有時(shí)咳嗽拖了老半天都沒好�？人员緛砭褪呛粑�道正常的防衛(wèi)反應(yīng)，當(dāng)我們吸入異物、過敏原等物質(zhì)，氣管黏膜上的接受體，透過反射系統(tǒng)、達(dá)到咳嗽中樞，引發(fā)咳嗽的動(dòng)作，以清除呼吸道內(nèi)的異物。

　　感冒之所以拖著咳嗽沒好大都有兩個(gè)原因：一是直接的刺激例如發(fā)炎反應(yīng)，就是喉嚨發(fā)炎等，就會(huì)咳不停;另一種是間接的，像是有痰卡著或因感冒急性期過后，喉嚨仍有傷口在，空氣在氣管內(nèi)流通時(shí)，會(huì)搔癢內(nèi)部，引起咳嗽反應(yīng)。此外，吃了辛辣食物、菸、酒等，也會(huì)間接刺激而咳嗽。

　　中醫(yī)咳嗽的病因不外有外感內(nèi)傷兩種。內(nèi)經(jīng)一段話提到”五臟六腑皆令人咳，非獨(dú)肺也。”蓋肺主氣，主開合，司呼，為五臟之華蓋，主宣發(fā)肅降，以降為和，以宣為貴。若受六淫之邪侵襲，五臟的功能失調(diào)，令肺氣宣降失司，開合不利而生痰濁，阻塞氣道而成咳嗽。所以治療咳嗽要掌握升降、開合、出納三個(gè)方面，其中的升，開，出是為散;降、 合、納是為斂。

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　　治病必求其本，治療咳嗽如果不分標(biāo)本緩急，不究因果，但治其肺，是難以收到滿意療效的。如新咳多為外感所致，當(dāng)以散為主，斂為輔。 久咳多為內(nèi)傷所致，當(dāng)以斂為主，散為輔。正確運(yùn)用宣肺，降氣，袪痰等方法。則氣道不為阻塞，肺氣開合得司，才是咳嗽的治法。

　　中藥中常見入肺部藥有麻黃:性辛溫微苦，宣肺透邪，平喘止咳，能緩解支氣管之痙攣及舒張支氣管而達(dá)鎮(zhèn)咳的作用。北杏仁:苦而微溫，苦能降逆，降肺氣而收鎮(zhèn)咳的作用。甘草能調(diào)和諸藥，且有袪痰止咳的作用，另外可隨證加入枳殼、蘇子、萊菔子等行氣之品。知母、黃岑、川貝、栝萋仁等清熱袪痰之品。陳皮、葶藶等理氣化痰之品。天冬、麥冬、桔梗 、沙參等養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津利痰之品。白術(shù)、半夏、茯苓、浙貝等健運(yùn)脾胃，理濕袪痰之品。

　　在此，提供一帖保養(yǎng)肺部食療方，讓大家參考：

　　【百合木耳湯】

　　材料：百合一兩、杏仁二錢、玉竹三錢、白木耳五錢、冰糖適量。

　　作法：將以上的材料放入鍋中，以三碗水煮成一碗，后放入冰糖，待其溶化即可。

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　　功效：滋肺陰、潤(rùn)肺、生津、止咳，功能與燕窩相同

　　適用：用于干咳、咽喉干燥，痰少而粘，或痰中帶血絲等，可治燥咳滋養(yǎng)肺陰。若仍有外感癥狀頭痛、發(fā)熱、痰多黃等則不適合使用。

　　另外中醫(yī)師也要提醒民眾一些咳嗽需注意的觀念：

　　1. 咳嗽糖漿別亂喝，甜甜的很容易在不知不覺中喝太多，其成份中的可待因(codeine)長(zhǎng)期使用會(huì)上癮，最好別自己買來喝，須先向醫(yī)生咨詢。

　　2. 超涼喉糖別亂吃太多: 揮發(fā)性物質(zhì)短暫可使喉嚨覺得舒服，久了易損傷支管黏膜組織。

　　3. 咳嗽達(dá)1星期以上應(yīng)立即就醫(yī)檢查，找出引發(fā)咳嗽原因，看是否為肺部或支氣管的問題。若小朋友出現(xiàn)習(xí)慣性清喉嚨的咳嗽，可能是鼻竇炎癥狀之一，要上醫(yī)院檢查。

　　4. 注意背頸部、口鼻的保暖，避免因突然接觸到過冷、過熱的空氣，而引發(fā)反應(yīng)性的咳嗽。另外，少吃辛辣刺激物等易使喉嚨受傷的食物也可避免咳嗽。

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　　當(dāng)喘咳發(fā)作時(shí)，也可按摩肺俞、天突、和合谷三個(gè)穴位來達(dá)到減緩的效果:

　　■ 肺俞：第三、四胸椎旁開1.5寸的位置，為肺之精氣輸注的處所。

　　■ 天突：在喉結(jié)下2寸、胸骨上凹窩的正中間隙，居高位，可宣肺化痰平喘。

　　■ 合谷：大姆指與食指合并,突起肌肉的最突出處，可消炎、止痛。

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