木耳粥

食譜原料

　　白木耳5～10克、粳米100克、大棗3～5枚。

制作方法

　　將白木耳5～10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。白木耳，又名銀耳，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯。具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。