豬肚三神湯

食譜原料

　　茯苓13克、淮山13克、芡實(shí)13克、豬肚一只

制作方法

　　所有材料進(jìn)砂鍋慢燉至熟爛即可。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分.

　　茯苓味甘、淡，性平;歸心、脾、肺、腎經(jīng);氣微性和，可升可降;具有利水滲濕，健脾補(bǔ)中，寧心安神的功效;

　　淮山在中醫(yī)學(xué)上稱(chēng)山藥，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功能。