喇嘛糕

食譜原料

　　主料：小麥富強(qiáng)粉800克

　　輔料：雞蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

　　調(diào)料：白砂糖100克

制作方法

　　將雞蛋黃加入白糖攪溶化，再將雞蛋清抽攪成蛋泡糊，把精白粉、雞蛋和勻，加入精鹽拌勻倒入形模具內(nèi)，撒少許青紅(切絲)絲，蒸熟;熟后切塊。

適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示

　　雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力。