魚肉糕

食譜原料

　　魚肉1/2塊，洋蔥1/6個，雞蛋1個，鹽若干

制作方法

　　1、將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好;

　　2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

適用人群

　　7-9個月嬰兒

健康提示

　　魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一，魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。