各種甜味劑 哪種更安全？

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　　糖醇類(lèi)在大量食用時(shí)一般都具有腹瀉作用，有的還有腹脹、產(chǎn)氣作用，美國(guó)等國(guó)家規(guī)定在所加食品的標(biāo)簽上要注明“過(guò)量可導(dǎo)致腹瀉”字樣。

　　甜菊糖甙：安全等級(jí)★★★★★。是從甜葉菊的葉中提取出來(lái)的，甜度約為蔗糖的300倍。國(guó)外曾對(duì)它進(jìn)行過(guò)較多的毒性實(shí)驗(yàn)，均未顯示出毒性作用。

　　甘草：安全等級(jí)★★★★★。甘草不僅是我國(guó)最常用的一種藥物，而且是民間的傳統(tǒng)香料。作為一種天然甜味劑，它的甜度約為蔗糖的200倍，食用安全，我國(guó)允許按生產(chǎn)需要使用，不加限制。（本文圖片來(lái)源于CFP）