巧克力與牛奶不能同時(shí)喝?

2010-05-24 17:50:59出處:搖籃網(wǎng)作者:佚名

標(biāo)簽: 健康飲食 飲食禁忌 牛奶
我要分享

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

 吃什么能預(yù)防淋巴癌?
圖片來(lái)源于CFP

  1.不要喝生奶,喝鮮奶要經(jīng)過(guò)高溫加熱,以防病從口入;

  2.不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭钩詵|西腸蠕動(dòng)很快。而且,這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶中的蛋白質(zhì)將很快地轉(zhuǎn)化為能量而消耗掉。奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚來(lái)不及消化.吸收,就排到大腸,無(wú)形中造成浪費(fèi)。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或3、 牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,當(dāng)牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料;

  3.不要用牛奶服藥。牛奶能明顯影響人體對(duì)藥物的吸收,因?yàn)榕D桃自谒幬锉砻嫘纬梢粋(gè)覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶;

  4.不宜多飲冷牛奶。因?yàn)槔渑D虝?huì)影響腸胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用;

  5.不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。邊吃食物邊飲用;

  6.牛奶和(黑)巧克力不能同吃,是有兩個(gè)方面原因的:

  原因一:巧克力中的成分會(huì)破壞牛奶中的鈣,使鈣無(wú)法吸收。這樣一來(lái),牛奶的一些營(yíng)養(yǎng)就不能攝取了,說(shuō)白了,就是一部分牛奶白喝了;

  原因二:牛奶的成分會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分作用的發(fā)揮,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來(lái)。

編輯推薦:小兒健腦食譜:油潑萵筍

     寶寶長(zhǎng)高食譜:胡蘿卜玉米排骨湯

     孕婦祛斑食譜:秘制桃仁牛奶芝麻糊

賬戶(hù)未綁定手機(jī)號(hào)

綁定 ×
綁定手機(jī) ×