春天食療為孩子構(gòu)健康防線

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圖片來源于CFP

　　春天不藥補

　　如果寶寶身體健康，我們不主張進行藥補，我們可以選擇一些富含營養(yǎng)素的食品如大棗、香菇、木耳等作為寶寶強壯身體，增強免疫力的天然“滋補品”。

　　其次，寶寶的身體在春天是生長發(fā)育最快的，因此我們要為寶寶快速生長發(fā)育的身體提供“原料”，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣以及維生素d，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有，魚、禽、蛋、奶等食品，我們可以適當(dāng)增加。維生素d和鈣是骨髓生長發(fā)育所必需，我們可多讓寶寶去戶外曬太陽，同時提供富含維生素d的食物：肝、蛋黃、魚肝油等。富含鈣的食品有：乳類、豆類及其制品，蝦皮、芝麻醬、魚、海帶等。還要為寶寶提供富含維生素礦物質(zhì)的食物如粗糧，新鮮的蔬菜水果等。粗糧富含維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，對兒童健康有益，但粗糧口味不如細(xì)糧好，我們可以粗糧細(xì)做，也可粗細(xì)搭配，以利營養(yǎng)素的吸收。

　　多吃蔬果“解膩”

　　春天要多給寶寶吃蔬菜水果，因為春節(jié)聚餐多厚味肥甘，吃得多，厚味內(nèi)積易助火生痰，多吃蔬菜水果，可以內(nèi)清其積以“解膩”。 有研究表明維生素a可保護呼吸道上皮組織的健康，增強對呼吸道疾病的抵抗能力，富含維生素a的食物有動物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油。春天是長身體的季節(jié)，也是長智力的季節(jié)，dha是腦組織和視網(wǎng)膜的重要原料，因此要注意補充，深海魚中富含dha我們可適當(dāng)增加攝入量，烹調(diào)時要避免采用煎炸等方式，以免破壞魚油。