健腦食品

干果雞丁 2008-12-08

雞肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，其中氨基酸組成與人體需要模式接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，脂肪含量多為不飽和脂肪酸，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鋅、鐵、鎂等成分，具有強(qiáng)身、健體、益智的功效。腰果富含不 ...... [查看全文]

蛤蜊豆腐海帶湯 2008-12-08

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用 ...... [查看全文]

日本蛋白蒸糕 2008-12-08

香軟可口，又制作方便，軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛(ài)不釋口。其蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。零膽固醇，含有豐富的鈣.含B族維生素，特別是維生素 ...... [查看全文]

椰子雞湯 2008-12-08

椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)， ...... [查看全文]

青豆豬肝飯仔 2008-12-08

青豆為鮮豆類，蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富；枸杞子清熱明目；山藥健脾。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。 ...... [查看全文]

米糊 2008-12-08

這款食譜的營(yíng)養(yǎng)較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用;媽媽們可以將其作為母乳的輔助食譜。 ...... [查看全文]

茄子泥 2008-12-08

茄子的營(yíng)養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。 ...... [查看全文]

魚泥粥 2008-12-08

魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，所含的必須氨基酸的比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收;脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有利;此外，魚肉的維生素和礦物質(zhì)也很豐富，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐 ...... [查看全文]

面糊糊湯 2008-12-08

味美適口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、C、D等多種營(yíng)養(yǎng)素。其制作關(guān)鍵是將牛奶倒入鍋內(nèi)，不等煮至滾開，就要撒入面粉，防止面粉調(diào)不均勻，有小疙瘩。 ...... [查看全文]

鮮菠菜水 2008-12-08

　此菜水顏色碧綠，略有咸味，含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B2、s2、c和尼克酸等，能供給嬰兒多種維生袁和補(bǔ)血的鐵質(zhì)。制作此萊水，菠菜要煮爛，口不宜咸。 ...... [查看全文]

莧菜汁 2008-12-08

此水味鮮，略咸。莧菜水的鐵、鈣含量極為豐富，能供給嬰兒較多的鐵和鈣，是缺鐵性貧血嬰兒的良好輔助治療食品。制作此水，菜要煮爛，菜渣要濾凈。 ...... [查看全文]

牛奶米粉 2008-12-08

牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素增長(zhǎng)。牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;(6)牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。 ...... [查看全文]

蛋黃羹 2008-12-08

雞蛋黃可供給嬰幼兒豐富的蛋白質(zhì)，維生素，鐵，鈣等。中醫(yī)認(rèn)為雞蛋黃能補(bǔ)中益氣，益腎滋陰，養(yǎng)血潤(rùn)燥，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良者尤宜。這道菜軟嫩鮮香，適合4個(gè)月以上的嬰兒食用。 ...... [查看全文]

四色肝末 2008-12-08

肝臟類的食物是維生素A及多種礦物質(zhì)的良好來(lái)源，這道菜味甜咸，顏色有紅，白，綠，黑等，頗為美觀，營(yíng)養(yǎng)全面，適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。 ...... [查看全文]

柳橙汁 2008-12-08

牛奶內(nèi)維生素C不足，增加抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防壞血病，適宜5-6個(gè)月的寶寶食用。具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用;媽媽們可以將其作為母乳的輔助食譜。 ...... [查看全文]