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    3. 高血壓不能吃什么?

      2012-10-31 09:47:28出處:PCbaby作者:佚名

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        高血壓不能吃什么?飲食是影響我們健康的重要方面,高血壓的人不僅要知道哪些食物適合自己食用,對降血壓有幫助,也要懂得哪些食物是不宜食用的。像肥肉、羊肉這些含有較高飽和脂肪酸的肉類就應該忌口,辛辣食品也是。

      高血壓不能吃什么?

        飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

        如牛、豬、羊肉、五花肉、肥肉、香腸、臘腸、熏肉等,這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發冠心病。高血壓患者補充蛋白質應選擇脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

        各種重口味食物

        像辣椒、芥末、咖喱等作料,酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料,腌咸菜、各種醬菜等日常小菜都是重口味食物的代表。這些食物吃的時候過癮,但卻不利于高血壓患者的健康。辛辣刺激、神經興奮是導致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜,再愛吃還是盡量敬而遠之,吃太多鹽可是誘發高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料,不要吃咸菜。

        動物油脂

        高血壓患者要遠離飽和脂肪酸含量過高的食物,動物油脂就是其中一種。生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油,同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。高血壓患者平時應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油烹調,可以有效預防冠心病。

        脹氣食品和口味濃重的餅干

        像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過高,因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面,可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品,以清淡好消化為主。

      高血壓病人應注意的飲食習慣

        1、要控制能量的攝入,提倡吃復合糖類:如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。

        2、限制脂肪的攝入。烹調時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風,還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發癥有一定的作用。

        3、適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入。

        4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負擔。

        5、限制鹽的攝入量:每日應逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內的鈉水潴留。

        6、 多吃新鮮蔬菜、水果。每天吃新鮮蔬菜不少于400克,水果100-200克。

        7、適當增加海產品攝入:如海帶,紫菜,海產魚等。

       

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