高血壓不能吃什么?

2012-10-31 09:47:28出處:PCbaby作者:佚名

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  高血壓不能吃什么?飲食是影響我們健康的重要方面,高血壓的人不僅要知道哪些食物適合自己食用,對降血壓有幫助,也要懂得哪些食物是不宜食用的。像肥肉、羊肉這些含有較高飽和脂肪酸的肉類就應(yīng)該忌口,辛辣食品也是。

高血壓不能吃什么?

  飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

  如牛、豬、羊肉、五花肉、肥肉、香腸、臘腸、熏肉等,這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發(fā)冠心病。高血壓患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

  各種重口味食物

  像辣椒、芥末、咖喱等作料,酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料,腌咸菜、各種醬菜等日常小菜都是重口味食物的代表。這些食物吃的時候過癮,但卻不利于高血壓患者的健康。辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導(dǎo)致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜,再愛吃還是盡量敬而遠(yuǎn)之,吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料,不要吃咸菜。

  動物油脂

  高血壓患者要遠(yuǎn)離飽和脂肪酸含量過高的食物,動物油脂就是其中一種。生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油,同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。高血壓患者平時應(yīng)選擇富含不飽和脂肪酸的植物油烹調(diào),可以有效預(yù)防冠心病。

  脹氣食品和口味濃重的餅干

  像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過高,因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面,可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品,以清淡好消化為主。

高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣

  1、要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類:如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。

  2、限制脂肪的攝入。烹調(diào)時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

  3、適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

  4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

  5、限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。

  6、 多吃新鮮蔬菜、水果。每天吃新鮮蔬菜不少于400克,水果100-200克。

  7、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。

 

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