十大益智健腦的食物

　　對于身體發(fā)育處于關(guān)鍵時刻的孩子來說，他們的身體要茁壯成長，他們的智力更應該得到開發(fā)。父母們會通過各種各樣的方法讓自己的孩子變得更聰明，而在這眾多方法中，為孩子選擇益智健腦的食品是最好的。下面跟大家分享十大益智健腦的食物，我們一起來看看吧。

十大益智健腦的食物

　�。�、核桃。核桃含有豐富的維生素Ｂ和維生素Ｅ以及不飽和脂肪酸，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

　�。病⑺勺�。松子被稱為“堅果中的鮮品”，也被視作“長壽果”，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，也對老年癡呆癥有很好預防效果。

　　３、板栗。板栗中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及Ｂ族維生素等多種營養(yǎng)成分，素有“干果之王”的美稱，藥食價值兼優(yōu)。板栗可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“本木糧食”，是一種價廉物美、富含營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)良藥。

　�。础⑿尤�。杏仁補腦的功效甚佳，這是因為杏仁中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜、B族維生素、維生素C、維生素E以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

　　５、金針菇。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。

　�。丁⒒ㄉ�。民間稱花生為“長生果”，并且和黃豆一樣譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的蛋白質(zhì)含量比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等動物性食品媲美。。

　�。�、鴿子肉與鵪鶉肉。古話說：“一一鴿勝九雞”。中醫(yī)認為，鴿子肉營養(yǎng)價值高，易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒之功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退者有很好的補益治療作用。

　�。�、魚類、魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們都是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

　�。埂ⅫS花菜。它可以顯著降低動物血清膽固醇，預防中老年疾病，延緩機體衰退，具有安定精神的功效。被人們稱為“健腦菜”。常食黃花菜對健康很有益。

　�。保�、火龍果。它光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。

益智

　　記憶力減退不僅僅是中老年人普遍抱怨的,中、小學生功課成績不佳,似乎亦要與記不住掛鉤。經(jīng)統(tǒng)計共有20種中藥有增強記憶力的功效。測定中藥改善記憶力的實驗,對小鼠造成學習和記憶障礙進行對比研究。

　　銀杏葉提取物能明顯延長記憶受損小鼠的停留潛伏期;人參子中的人參果皂苷可明顯提高小鼠的學習和記憶能力;天麻可明顯改善老齡鼠學習記憶功能;芹菜提取液對中老年及青年豚鼠的學習記憶有明顯的促進作用......筆者常用石菖蒲、益智仁于記憶力減退者，確有所獲益。還有三七、川芎、草蓯蓉、吳萸、白芍、知母、西洋參、黨參、益智仁、廣東金錢草、山刺莓果等均有此作用。